山菜フェスティバル 

先日、苗場エリアのマンションイベントで『山菜フェスティバル』が行われました。

あいにくのお天気でしたが沢山の方にご参加頂きましてありがとうございました。
参加者は午前中、ガイドと一緒に山で山菜採りを楽しみます!

お昼は地元のお母ちゃん手作りの山菜の料理を堪能! 
手間と愛情たっぷりの山菜料理は大盛況でした!

山菜料理
20種類くらいの山のご馳走バイキング♪
山菜って下ごしらえが本当に大変なんです…


山菜 天ぷら
一番人気は、山菜の天ぷら!その場で次々に揚げてくれるので アツアツ&サクサクです


熊汁
貴重な熊汁もご用意
コラーゲンたっぷりで身体がとても温まります
もちろん、滋養強壮効果も相当なものではないでしょうか


山葡萄の葉
私のおすすめ! 『山葡萄の葉っぱの天ぷら』です
画像は調理前の生の状態ですが、天ぷらにして食べると、
ほのかに甘酸っぱいブドウの香りが感じられてとっても美味しいんです



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